Отварить картофель в мундире, остудить, очистить. Картофель, запеченный в чесночном масле. Пока варится картофель делаем чесночный соус: на 5 картофелин: масло сливочное — 100гр чеснок — 4 зубочка петрушка — 3 столовые ложки сметана — 1 столовая ложка сыр твердых сортов — 5 столовых ложек Картофель, запеченный в чесночном масле Приготовление масла: Масло выложить в миску. Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло.…
ЧитатьМетка: соус
Как приготовить вкусную грибную подливу по-домашнему?
Вкусная грибная подлива иногда лучше какой-либо соус для мяса. Ее можно подавать с различными и другими блюдами: варениками, картошкой, гречкой. Особенно популярны грибные блюда в период поста. Как приготовить вкусную грибную подливу по-домашнему? Готовить соус можно из свежих, сушеных или замороженных грибов, как в нашем случае. В летнее время года свежие грибы можно отварить и разделить на небольшие порции. Зимой их нужно только разморозить и они готовы к приготовлению блюд. Если использовать сушеные грибочки, то их нужно сначала замочить на ночь в воде, а утром порезать на мелкие кусочки и отварить. Свежие…
ЧитатьАх, картошка, картошка, в кожуре уголек
Картофель — традиционный повседневный гарнир у большинства семей. Ах, картошка, картошка, в кожуре уголек. Благодаря его доступности и гармоничной сочетаемости с мясом, овощами, морепродуктами, грибами его готовят и на каждый день, и к праздничному столу, и на пикник к шашлыкам, берут в качестве гарнира на работу, в дорогу. Ах, картошка, картошка, в кожуре уголек Польза картофеля несомненна, так как в нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота (витамин С). Так, 1 кг сырого картофеля обеспечивает человека 80-100 мг аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С в картофеле имеются необходимые для человека витамины В6,…
ЧитатьПаста феттучини с креветками вкусный рецепт
Паста феттучини с креветками вкусный рецепт. Настоящее наслаждение – паста, креветки и нежный сливочный соус. Итальянская кухня паста Италия. Вам потребуется: 120 г феттучини 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка свежемолотого перца 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 1 1/4 чашки куриного бульона 1/2 стакана взбитых сливок приправа по вкусу Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia — ленточка) — один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и…
ЧитатьСальса соус и сырный ароматный соус рецепты
Сальса соус и сырный ароматный соус рецепты. Как приготовить вкусные соусы самостоятельно в домашних условиях? Сальса соус Ингредиенты: четыре свежих томата; один острый перчик; пара чесночных зубчиков; средняя луковица; 100 миллилитров лимонного свежего сока; пучок кинзы; оливковое натуральное масло – примерно 30 миллилитров; уксус – полная ложка; смесь из соли и перца. Приготовление: Овощи нарезаются, затем обжариваются пару минут с оливковым маслом. В итоге овощи должны слегка подгореть, но не слишком! После этого они измельчаются блендером. Перец очищается, добавляется к овощам вместе с приправами, солью, соком, уксусом, небольшим количеством масла.…
ЧитатьКуриный холодец в мультиварке рецепт
Как приготовить куриный холодец мультиварке. Простой рецепт с фото как приготовить куриный холодец. Куриный холодец в мультиварке рецепт. Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 шт. Соль пищевая — 1 ч. л. Перец темный горошком — 5 шт. Лавровый лист — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Кинза — 5 г Куриный холодец в мультиварке рецепт 1. Снять шкуру с курицы. 2. Положить курицу в кастрюлю и залить ее прохладной водой, чтоб она на 5 см покрыла курицу (приблизительно…
Читать