Рубрика: Кулинария и рецепты

Кулинария и рецепты. Кулинарные рецепты вкусных, простых и изысканных блюд на праздник и на каждый день. Простые и вкусные для хозяйки кулинарные рецепты с фотографиями. Рецепты блюд. К каждому рецепту прикреплено фото и подробное описание. Готовьте вкусную и полезную.

Запеченная рыба «под одеялом» простой рецепт

11.10.2021 Редакция

Очень оригинальный рецепт, рыба получается сочная. Запеченные овощи, входящие в рецепт, дают право отнести этот рецепт к блюдам здорового питания. Готовится блюдо примерно час, но оно того стоит. Запеченная рыба «под одеялом» простой рецепт. Ингредиенты на 4 порции: филе пангасиуса или рыбы тресковых пород — 400 г 1 луковица острая копченая колбаса 3 моркови 1 небольшой цуккини 1-2 помидора 2 яйца томатная паста сыр гермелин Приготовление: Обжарить лук с нарезанной колбасой в глубокой сковороде, добавить нарезанные овощи (морковь чуть раньше, чтобы была достаточно мягкой). В самом конце томатную пасту и…

Читать

Запеченный сладкий перец с мясом и овощами

12.08.2021 Редакция

Ингредиенты для запеченного сладкого перца с мясом и овощами. Запеченный сладкий перец с мясом и овощами. крупные сладкие перцы любого цвета — 3 шт. средний кабачок (около 250 г) — 1 шт. средняя луковица — 1 шт. томатная паста — 1 ст.л. соль и перец — по вкусу мясной фарш — 800 г яйцо — 1 шт. рис, сваренный до полуготовности — 150 г цедра 1 маленького лимона чеснок — 3 зубчика базилик — 2-3 веточки твердый сыр — 30 г. Состав Способ приготовления запеченного сладкого перца с мясом и…

Читать

Суп с фрикадельками и рисом – вкусно, сытно, быстро!

19.07.202002.10.2020 Редакция

Суп с мясными фрикадельками готовится быстро, чрезвычайно вкусный и сытный. Добавлять можно как макароны, так и рис или иную крупу. Мы приготовили рисовый суп с фрикадельками, делимся рецептом. Ингредиенты: 5 картофелин; Половина моркови 1 луковица; 100 г риса; 300 г мясного фарша; 1 куриное яйцо; Лавровый листик, 4-5 горошин черного перца, черный молотый перец, соль, зелень петрушки; Масло растительное; Муку. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и поставить на плиту, чтобы закипела. Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Суп с фрикадельками и рисом – вкусно, сытно, быстро! Морковь нужно очистить…

Читать

Как приготовить тесто на ватрушки

12.10.2018 Редакция

Чтобы ватрушки получились вкусными, надо приготовить специальное тесто для ватрушек. Обычно тесто для ватрушек готовят по такому рецепту: Ингредиенты: 30 г свежих дрожжей или 1 пакетик 10 г сухих 270 мл молока 2 ст.л. сахара 450 г муки (можно больше или меньше) 50 г сливочного масла 0,5 ч.л. соли Начинка может быть любой, это уж по вашему вкусу и желанию. Молоко нужно нагреть до 45-50 градусов, потом растворить в нем сахар и дрожжи. Затем оставим на 10 минут, пока на молоке не появится пленочка. Заливаем в смесь расплавленное сливочное масло…

Читать

Три напитка от осенней меланхолии

12.10.2018 Редакция

Осенью всё реже проглядывает солнышко, на улице становится сыро и промозгло, а на душе тоскливо. Хочется закутаться в любимый плед и до весны не выходить на улицу. Поднять настроение и наполнить атмосферу уютом помогут вкусные согревающие напитки. Поэтому сегодня хотим поделиться рецептами приготовления трёх замечательных напитков против осенней хандры: облепихово-имбирный чай, сбитень, глинтвейн Облепихово-имбирный чай Для приготовления такого чая возьмите пять столовых ложек ягод облепихи и залейте литром кипятка. Затем положите пару щепоток тёртого имбиря и добавьте мёд по вкусу. Осталось процедить, и напиток готов. Ягоды облепихи полны витаминов, а имбирь…

Читать

Как сделать вкусное копченое сало в домашних условиях

17.11.2017 Редакция

Сало — еда универсальная. Его можно жарить, варить, солить и коптить. Наибольшим спросом пользуется сало с запахом дыма. Это прекрасный компаньон хлебу и чесноку в бутерброде и идеальная пара вареной картошке или борщу с зеленым луком на тарелке. Как сделать вкусное копченое сало в домашних условиях. С вкусовыми свойствами сала не поспоришь, а как быть с влиянием на здоровье? Сало, это почти полный жир, блюда с ним активно способствуют ожирению. Однако, есть от него и польза, свиной шпик содержит витамины, микроэлементы и жирные кислоты, которые при употреблении в небольшом количестве, необходимые…

Читать

Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов

12.10.2017 Редакция

Омлет — блюдо из яиц, которая особенно популярно во Франции, как и их знаменитые круассаны. Казалось бы такого, приготовить жареные взбитые яйца, но нет, рецептов омлета очень много, его готовят и с добавлением муки, молока, бекона, сыра, помидоров, зеленых трав, а также консервированных фруктов. Хотя, классический омлет готовится без добавления каких—либо продуктов. Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов. Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов По одной из версий, название блюда «омлет» происходит от древнеримского «ova mellita» — приготовленные жареные яйца с медом. Другие кулинары утверждают,…

Читать

Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото

18.08.2017 Редакция

Классический крабовый салат. Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото Классический салат из крабовых палочек, наряду с «Оливье», давно стал традиционным блюдом на российском праздничном застолье. Когда—то этот салат считался чем—то вроде экзотического деликатеса. В те времена мало, кто пробовал настоящих крабов, и палочки, которые не требуют никакой подготовки, сразу понравились хозяйкам. Вкусный и необычный продукт прекрасно сочетался с различными ингредиентами, позволяя создавать разнообразные салаты и закуски. Сейчас закуска из крабовых палочек — обыденное блюдо, его готовят, чтобы разнообразить ежедневное меню, но иногда, отдавая дань традиции, подают и к…

Читать

Домашний твёрдый сыр намного лучше магазинного!

01.07.2017 Редакция

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Домашний твёрдый сыр намного лучше магазинного! Ингредиенты: – 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого – 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) – 50 грамм сливочного масла – 0,5 чайной ложки соды – 1 яйцо – соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Способ приготовления домашнего твердого сыра: Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и…

Читать

Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт

01.06.2017 Редакция

Фаршированные шампиньоны стали любимой горячей закуской на праздничных столах. Они удачно сочетаются с сыром, куриным мясом, сметаной. Приготовить самом деле фаршированные шампиньоны несложно и времени много не занимает приготовления. Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт. Выбирайте, конечно для фаршировки шампиньоны с большими шапками, чтобы их удобно было фаршировать. Кроме того, в процессе запекания они уменьшатся в размерах. Ножки должны быть твердыми, грибы, конечно, свежими. Нужны следующие ингредиенты: 15 больших шампиньонов; 1 луковица; 200 г куриного филе; 1 яйцо; 200 г голландского сыра; Соль и перец по вкусу; Подсолнечное…

Читать