Следующая неделя — Масленица

Следующая неделя — Масленица

Масленица — праздник, который символизирует прощание с зимой и встречу весны. Следующая неделя — Масленица. По церковным традициям, неделя Масленицы носит название Сырной или мясопустной, что связано с блюдами, которые готовятся в течение этой недели. За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта в 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2016 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица,…

Читать

Сырная тарелка

Сырная тарелка

Сырная тарелка — наверное, одна из самых популярных закусок. Составление классической сырной тарелки – настоящее искусство, но на самом деле, здесь нет строгих правил, а только общие рекомендации, которых следует придерживаться: 1. Традиционно, сыры подают на деревянных досках разных форм и размеров. Можно использовать даже обычную кухонную доску, но идеально – приобрести специальную сырную доску. В комплекте с ними часто идут сырные ножи. Сырная тарелка 2. Выкладывая сыры на доску, оставляйте немного места между каждым видом, чтобы ароматы и вкусы не смешивались. Обычно подают непарное число сыров — 3, 5…

Читать