Блины с мясом и бульоном

Блины с мясом и бульоном

Когда варим бульон из курицы, мясо у нее довольно жесткое. Однако, чтобы не усложнять ситуацию, когда и времени мало, и приготовить хочется что-то вкусненькое, мы используем мясо как начинку для блинчиков. Блины с мясом и бульоном Итак, первое, что нам нужно — отварное мясо. У нас куриное, правда можно его совместить со свининой или телятиной. Мясо, конечно пропускаем через мясорубку, немного еще досаливаем и перчим по вкусу. Берем одну луковицу, мелко нарезаем ее, трем одну морковку, и тушим на масле 5-10 минут, после чего смешиваем с мясом. Начинка для блинчиков готова. Осталось приготовить…

Читать

Сегодня начинается Масленичная неделя

Сегодня начинается Масленичная неделя

Сегодня начинается Масленичная неделя (Масленица) За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта по 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2015 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица, Масленая неделя, Колодий. Само название говорит за себя — в Масленичную неделю едят сыр, масло, молоко и другие молочные продукты, а вот от мяса желательно воздержаться. Сегодня начинается Масленичная…

Читать

Следующая неделя — Масленица

Следующая неделя — Масленица

Масленица — праздник, который символизирует прощание с зимой и встречу весны. Следующая неделя — Масленица. По церковным традициям, неделя Масленицы носит название Сырной или мясопустной, что связано с блюдами, которые готовятся в течение этой недели. За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта в 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2016 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица,…

Читать

Масленица

Сегодня начинается Масленичная неделя

В 2016 году Масленица приходится на числа в начале первого весеннего месяца — с 7 марта по 13 марта. Этим событием народ встречает весну и провожает зиму, а также готовится к длительному и важному Великому посту, периода очищения души и тела. Масленица. В народе эту неделю называют также мясопустной, поскольку люди должны уже воздерживаться от мясных продуктов, готовясь таким образом, к строгому посту. Размах народных гуляний на Масленицу непосредственно связан с поверьем: в старину считалось, что смех и веселье в эту неделю принесут достаток и благополучие в дом, потому веселиться нужно…

Читать

Рецепты блинов на Масленицу

Блины с малиновым вареньем, блины на йогурте, рецепты блинов к Масленице — пошаговый рецепт. Рецепты блинов на Масленицу. Блины или панкейки — это нечто среднее между нашими блинами и оладьями, любят их на завтрак. Панкейки должны быть пухленькими, без привкуса масла или другого жира, они большего размера от оладий и менее от блинов. Подавать блины можно с сиропом, вареньем, карамелью, растопленным шоколадом. Для приготовления блинов потребуются следующие ингредиенты: 2 куриных яйца, 4 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли; 400 мл молока; 1 ч. л. разрыхлителя в тесто; 15 в. л. муки; 1 ст.…

Читать