Сегодня начинается Масленичная неделя (Масленица) За 7 недель до Пасхи, который в этом году выпадает на 1 мая, начинается Великий пост — с 14 марта по 30 апреля. А еще за неделю до начала поста проходит Сырная неделя (Масленица). Таким образом, Масленица 2015 начнется в понедельник, 7 марта, и продлится до Прощеного воскресенья 13 марта. Масленица имеет и другие названия: Масленица, Сырная седмица, Масленая неделя, Колодий. Само название говорит за себя — в Масленичную неделю едят сыр, масло, молоко и другие молочные продукты, а вот от мяса желательно воздержаться. Сегодня начинается Масленичная…
ЧитатьМетка: Сырная
Сырная тарелка
Сырная тарелка — наверное, одна из самых популярных закусок. Составление классической сырной тарелки – настоящее искусство, но на самом деле, здесь нет строгих правил, а только общие рекомендации, которых следует придерживаться: 1. Традиционно, сыры подают на деревянных досках разных форм и размеров. Можно использовать даже обычную кухонную доску, но идеально – приобрести специальную сырную доску. В комплекте с ними часто идут сырные ножи. Сырная тарелка 2. Выкладывая сыры на доску, оставляйте немного места между каждым видом, чтобы ароматы и вкусы не смешивались. Обычно подают непарное число сыров — 3, 5…
Читать