Метка: сыра

Домашний сыр сулугуни рецепты

Редакция
Домашний сыр сулугуни рецепты

Домашний сыр — сулугуни в домашних условиях своими руками. Домашний сыр сулугуни рецепты. Готовится просто и легко , а сыр сулугуни получается первоклассный. Ингредиенты, очень простой рецепт сыра: 1 л. молока, 1 ст. л. соли, 200 мл. сметаны, 3 яйца (маленьких или 2 больших ) Приготовление: В молоко добавить соль и закипятить; Сметану перемешать с яйцами, не взбивать; Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко; Добавляем по вкусу зелень, специи; Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья; Домашний сыр сулугуни рецепты Процедить через марлю,…

Читать

Сыр, приготовленный дома

Редакция
Сыр, приготовленный дома

Не мало важно знать, что употребляешь в пищу, продукты с малым содержанием консервантов. Попробуйте простой рецепт приготовления сыра. Сыр, приготовленный дома Ингредиенты: 1 литр базарного молока 300 гр. сметаны 3 яйца 30 гр. соли Способ приготовления: В сметану добавить яйца с солью и взбить вилкой. Выливаем сметанную массу в кипящее молоко и варим, пока не появятся хлопья сыворотки. Снимаем молоко с огня. На дуршлаг поместить марлю, что бы края свисали и выливаем молочную смесь. Сыр, приготовленный дома Марлю собираем в пучок и очень туго пеленаем содержимое. Дуршлаг с сырной массой…

Читать

Что готовить из сосисок? Сосиски в беконе — простые рецепты

Редакция

Что готовить из сосисок? Сосиски в беконе — простые рецепты, кулинария, что приготовить дома на ужин. С незапамятных времён люди мелко-мелко рубили мясо и всякую требуху, добавляли пряности и упаковывали в хорошо отмытые кишки. Так выглядели предки колбас и сарделек. А вот сосиски такими, какими мы знаем их и сейчас, 13 ноября 1805 года в Вене изобрёл мясник Иоганн Ланер. Назывались эти изделия франкфуртскими, так как сам Ланер был родом из тех мест. В связи с этим произошла очень забавная путаница. Те сосиски, к которым мы с вами привыкли, в…

Читать

Готовим сыры Бри и Моцарелла в домашних условиях

Редакция
Готовим сыры Бри и Моцарелла в домашних условиях

Готовим сыры бри и моцарелла в домашних условиях. Готовим сыры Бри и Моцарелла в домашних условиях, простые и вкусные рецепты сыра моцарелла как приготовить дома. Бри Ингредиенты: Молоко цельное — 8 литров Молочнокислые культуры мезофильные — 1/4 чайной ложки Порошок белой пенициллиновой плесени — 1/8 чайной ложки Хлорид кальция — 1/4 чайной ложки Закваска сычужная жидкая — 1/4 чайной ложки Соль для консервирования – 4 чайных ложки Способ приготовления: Разогрейте кастрюлю с молоком и снимите её с плиты, обратите внимание: молоко не должно закипеть. Молочнокислые культуры и пенициллиновую плесень выложите сверху и…

Читать