Сыр, приготовленный дома

Сыр, приготовленный дома

Не мало важно знать, что употребляешь в пищу, продукты с малым содержанием консервантов. Попробуйте простой рецепт приготовления сыра. Сыр, приготовленный дома

Ингредиенты:

  • 1 литр базарного молока
  • 300 гр. сметаны
  • 3 яйца
  • 30 гр. соли

Способ приготовления:

  1. В сметану добавить яйца с солью и взбить вилкой.
  2. Выливаем сметанную массу в кипящее молоко и варим, пока не появятся хлопья сыворотки. Снимаем молоко с огня.
  3. На дуршлаг поместить марлю, что бы края свисали и выливаем молочную смесь.

Сыр, приготовленный дома

Марлю собираем в пучок и очень туго пеленаем содержимое.

Дуршлаг с сырной массой накрыть крышкой и оставить в прохладном месте часов на пять. Достаем сыр из марли и помещаем в посуду, в которой будем хранить. Часть сыра нарезаем и подаем к чаю

 

Новые статьи