Не мало важно знать, что употребляешь в пищу, продукты с малым содержанием консервантов. Попробуйте простой рецепт приготовления сыра. Сыр, приготовленный дома
Ингредиенты:
- 1 литр базарного молока
- 300 гр. сметаны
- 3 яйца
- 30 гр. соли
Способ приготовления:
- В сметану добавить яйца с солью и взбить вилкой.
- Выливаем сметанную массу в кипящее молоко и варим, пока не появятся хлопья сыворотки. Снимаем молоко с огня.
- На дуршлаг поместить марлю, что бы края свисали и выливаем молочную смесь.
Сыр, приготовленный дома
Марлю собираем в пучок и очень туго пеленаем содержимое.
Дуршлаг с сырной массой накрыть крышкой и оставить в прохладном месте часов на пять. Достаем сыр из марли и помещаем в посуду, в которой будем хранить. Часть сыра нарезаем и подаем к чаю
