Как-то Софи Лорен сказала: «Всем, что вы видите, я обязана спагетти», — и эта фраза моментально стала крылатой. Но мало кто догадывается, что звезда золотого века итальянского кинематографа — еще и заправский повар и автор нескольких кулинарных книг, имевших у нее на родине бешеный успех! Сегодня мы будем готовить пасту по любимым рецептам великой актрисы. Паста с песто из петрушки и анчоусами, омлет с пастой, паста с песто из петрушки и анчоусами. Итальянская кухня Софи, не стесняясь, признается в своей любви к неаполитанской кухне, и особенно — к пасте, и щедро…
ЧитатьМетка: Паста
Паста феттучини с креветками вкусный рецепт
Паста феттучини с креветками вкусный рецепт. Настоящее наслаждение – паста, креветки и нежный сливочный соус. Итальянская кухня паста Италия. Вам потребуется: 120 г феттучини 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка свежемолотого перца 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 1 1/4 чашки куриного бульона 1/2 стакана взбитых сливок приправа по вкусу Феттуччине (итал. Fettuccine, от fettuccia — ленточка) — один из популярных в Риме видов пасты. В состав блюда входит толстая лапша, аналогичная тальятелле, и…
ЧитатьПаста с томатами, базиликом и чесноком рецепты
Паста с томатами, базиликом и чесноком рецепты. Ингредиенты: Помидоры черри — 450 г Оливковое масло — 3 ст. л. Красная луковица, мелко нарубить — ½ шт. Чеснок в масле — 1 ст. л. Нарезанный тимьян — 1 ст. л. Нарезанный орегано — 1 ст. л. Хлопья красного перца — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лапша или спагетти — 450 г Тертый пармезан — 1/4 стакана Базилик Паста с томатами, базиликом и чесноком рецепты Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок…
Читать