Популярные грибы Азии. Какие грибы добавляют в азиатскую кухню? Польза грибов шиитаке, енокитаке (еноки), майтаке, муэр, иньер. Во многих азиатских кухнях одним из важнейших продуктов являются грибы, богатые белком, поскольку буддизм запрещал потребление мяса. И хотя сейчас роль этой религии ослабла, блюда с грибами по-прежнему популярны, ведь они вкусны и питательны. Шиитаке (shiitake, Lentinula edodes) Грибы для красоты шиитаке Известные косметологические фирмы («Ив-Роше», «Орифлейм») обавляют вытяжки из шиитаке в свои кремы и тоники, что способствует улучшению регенерации молодых клеток эпителия. Долгое время в Китае шиитаке считался элитным продуктом и поставлялся лишь к императорскому двору. Это первый…
ЧитатьПопулярные грибы Азии
