Огурцы с мясом по-корейски вкусный рецепт

Огурцы с мясом по-корейски. Вкусный рецепт мяса к новогоднему столу. Огурцы с мясом по-корейски вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • 2 тонких длинных огурца
  • 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
  • 1 средняя луковица
  • 1 сладкий красный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка без горки красного острого перца
  • 1/2 ч.ложки сахара
  • 1 ч.ложка молотого кориандра
  • 2 ст.ложки уксуса 5%
  • 3-4 ст.ложки соевого соуса
  • 1 ч.ложка соли
  • 3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

1. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:

2. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:

3. Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:

4. Лук шинкуем полукольцами:

5. Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:

6. Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем…
… и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:

Огурцы с мясом по-корейски вкусный рецепт

7. Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Читайте также:  Полезный домашний хлеб без муки и дрожжей
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока никто не голосовал)
Загрузка...
Похожие статьи

2 комментарии к “Огурцы с мясом по-корейски вкусный рецепт

  1. […] Острый перец залить кипятком на 5 минут, повторить […]

  2. […] Острый перец залить кипятком на 5 минут, повторить […]

Добавить комментарий

Новые статьи

  • Гороскоп на сентябрь 2017 для всех знаков Зодиака
  • Пошаговая инструкция как создать идеальные брови
  • Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото