Рецепт вкусных блинчиков с творогом с ароматом ванили. Рецепт вкусных блинчиков
Нежные и ароматные блинчики, всем известны с детства, наверное. Почему бы не вспомнить этот вкус детства и не приготовить блинчики с сыром, которые, кстати, могут быть полезным завтраком?
Поделимся с вами пошаговым рецептом приготовления блинчиков с творогом.
Нужны следующие ингредиенты:
Для блинов:
- 500 мл молока;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 20 в. л. муки;
- щепотка соли
Для начинки:
- Сыр 500 гр.
- 3 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2 яйца.
Переходим к приготовлению.
2 яйца взбиваем венчиком с сахаром 2 мин. и добавляем молоко и немного соли.
По одной столовой ложке добавляем просеянную муку и тщательно размешиваем венчиком, чтобы не образовывались комочки.
Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны, которая льется.
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом. В зависимости от диаметра сковородки, льем столько теста на сковороду, чтобы оно расплылось по дну сковородки в было толщиной 1-2 мм. Жарить нужно блины на среднем огне с двух сторон.
Рецепт вкусных блинчиков
Когда блины готовы, переходим к приготовлению начинки.
К сыру добавляем 2 яйца, сахар и хорошо перемешиваем.
Затем кладем по 1 ст. л. сыра на блин и закручиваем как нравится: просто свернуть трубочкой, сложить в треугольник, завернуть как голубец.
