Ни для кого не секрет, что шашлык — один из самых любимых блюд. Как приготовить вкусный шашлык в духовке. В основном, вкусный шашлык готовится на открытом огне, но если выехать куда-то не удается, то порадовать родных вы сможете не менее вкусным шашлыком, приготовленным в духовке. Рецепт как приготовить вкусный шашлык в духовке.
Для приготовления шашлыка вам понадобится:
- 1 кг свинины
- 2-4 луковицы
- 3 ст.л. уксуса
- 0,5 ч.л. приправы “Смесь перцев”
- 3 ст.л. сока лимона
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. приправы “К мясу”
- рукав для запекания.
Приготовление:
Мясо нарежьте небольшими кусками, добавьте смесь перцев, приправы, 1 ст.л. уксуса и лимонный сок. Затем все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 4-6 часа. в холодном месте. Между тем лук нарежьте кольцами и добавьте к ней 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды. Оставьте мариноваться на 1 час.
Когда все замаринуется, возьмите рукав для запекания, завяжите его с одной стороны, внутрь на дно выложите маринованный лук, сверху лука мясо, завяжите рукав и сделайте 3 прокола вверху пакета.
Как приготовить вкусный шашлык в духовке
Затем поставьте шашлык в разогретую духовку до t 250 С на 50 минут. При желании готовый шашлык можно полить выделившимся соком, и еще печь в духовке около 30 мин.
Приятного аппетита!
