Как вкусно и быстро приготовить ежики?

Как вкусно и быстро приготовить ежики?

Ёжики рецепт. Как вкусно и быстро приготовить ежики?

Блюда из фарша нравятся многим. Особенно в восторге от них дети и пожилые люди, поскольку такая еда им в прямом смысле слова по зубам. Ну и для хозяйки готовить из фарша одно удовольствие — это быстро и легко.

Лучше всего покупать фарш с мясных лавках с длительной и положительной репутацией. У продавца мяса и фарша должна быть:
— свидетельство о проверке продукции ветеринарной лаборатории;
— исправное холодильное оборудование;
— «свежие» сроки годности на упаковках.

Как вкусно и быстро приготовить ежики?

Обратите внимание на внешний вид фарша. В свежем и качественном фарше не должно быть костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, он должен быть однородным. Цвет свежего фарша — розовый, красный, ярко-бордовый в зависимости от сорта мяса и его возраста. Серые, зеленые и фиолетовые оттенки имеет фарш с пограничным или просроченным сроком годности. Понюхайте фарш — у него не должно быть ярко выраженного специфического запаха. Мясо не имеет сильного запаха и свежий фарш тоже. Если сомневаетесь в свежести фарша — разотрите его между пальцев — свежий фарш плотный, пышный, а не склизкий, слипнувшийся и примятый.

Ежики из фарша — это один самых популярных рецептов, в основе которого лежит фарш.

  • Фарш мясной — 400 гр
  • 1 измельченная луковица
  • 1-2 дольки чеснока
  • 2 кусочка булки или белого хлеба, вымоченных в молоке
  • 100 гр риса. Замочить на час, а затем высушить с помощью бумажного полотенца.
  • 1 яйцо.
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Мясной фарш, лук, чеснок, вымоченную булку, яйцо, соль и специи смешать.
Сформировать шарики. Обвалять их в рисе. Готовить на пару 35-40 минут.

Читайте также:  Глазурь Для Пасхи – 10 Лучших Рецептов

 

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Голосов: 2, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Похожие статьи

Добавить комментарий

Новые статьи

  • Выпадают волосы что делать советы?
  • 10 Причин всегда держать в аптечке баночку с маслом чайного дерева
  • Имплантация зубов и пищеварение