Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Голосов: 4, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома

Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома

Горячий ароматный хлеб для многих из нас по-прежнему способ быстро утолить голод и полакомиться. Особенно если испечен он в домашних условиях, а не на заводском производстве. Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома. Разные народы тысячелетиями совершенствовали способы хлебопечения. Искали оптимальный способ вымешивания теста, подбирали воду и муку, экспериментировали с различными добавками: семенами и сушеными фруктами. Французский хлебопек Ришар Бертине долго изучал и собирал разные рецепты хлеба, мы приводим некоторые из них. Домашний хлеб по рецепту французского пекаря, чиабатта дома Подготовка: закваска (бига) + 35–40 минут Подъем: 1,5 часа…

Подробнее