Рецепт хлеба

Пошаговой рецепт как испечь ржаной хлеб дома

Готовим ржаной хлеб в домашних условиях: доступный, вкусный простой пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы узнаем как приготовить ржаной хлеб дома, не тратя на приготовление хлеба много времени. Как приготовить хлеб в духовке: очень простой рецепт, что с ним справятся и дети

Простой и вкусный рецепт, как испечь настоящий домашний ржаной хлеб домашних условиях

Во-первых, не стоит замешивать тесто для хлеба долгое время, как привыкли это делать некоторые хозяйки. Это отнимает много времени и достаточно трудоемко. Замешивать и готовить тесто, постоянно контролировать, добавлять муку, готовить на пару и многое другое.

Итак, что нам необходимо, чтобы приготовить ржаной хлеб дома, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Пшеничная или ржаная мука — три стакана,
  • Дрожжи — около 1/4 ч. л.,
  • Соль — 1,5 ч. л.,
  • Вода — 1,5 стакана.

Пошаговой рецепт как испечь ржаной хлеб дома:

Пошаговой рецепт как испечь ржаной хлеб домаСначала необходимо замесить тесто. Мы просеиваем муку и добавляем соль и дрожжи. Потом смешиваем добавляем воду и размешиваем, чтобы тесто было эластичным. Ржаной хлеб, приготовленный дома не содержит добавок и консервантов, поэтому является абсолютно здоровым и полезным продуктом.

Для того, чтобы наш хлеб был пышным, необходимо добавить немного дрожжей. Затем поставить тесто в теплое место и дать отдохнуть около 12-24 часов.
Тесто должно подняться, увеличиться в размерах. Затем нам необходимо добавить немного муки, положить тесто на полотенце и оставить на 3-4 часа.

Затем разогреваем духовку до 240 градусов, укладываем тесто в посуду для печи, накрываем крышкой и печем около 30 минут, затем снимаем крышку и оставляем в духовке еще на 15 минут.

Домашний ржаной хлеб будет напоминать чиабатту по вкусу, по виду же будет более пышным. Хлеб можно подавать к супам, борщам, салатам, готовить бутерброды. Такой хлеб, приготовленный дома, дешевле и полезнее покупного. В хлеб можно также добавить различные специи по вкусу.

Читайте также:  Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Голосов: 14, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Похожие статьи

2 комментарии к “Рецепт хлеба

  1. Yinna

    Рецепт хлеба хороший, я как-то готовила по нему, мне понравилось, что хлеб получается пышным и вкусным, рекомендую этот рецепт ржаного хлеба.

  2. […] чеснок, соль и перец смешать в небольшой емкости. Хлеб нарезать кубиками (как на гренки для горохового супа) […]

Добавить комментарий

Новые статьи

  • Гороскоп на декабрь 2017 для всех знаков зодиака
  • Какие должны быть диеты, чтобы быстро похудеть на 5, 10, 15 килограммов
  • Уникальная маска для ухода за кожей лица из куркумы рецепт из Таиланда