Грибной крем-суп вкусные рецепты

Грибной крем-суп вкусные рецепты

Грибной крем-суп, рецепты супов, суп-пюре. Грибной крем-суп вкусные рецепты.

Ингредиенты:

  • Грибы — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Бульон — 3 стак.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление:

1. Нарезать мелко лук и грибы.

2. Кладем масло в кастрюлю. Обжарить лук, после кладем грибы, под крышкой тушим-жарим. Минут 10-15. Помешиваем. Потом кладем муку, опять жарим, все вместе, крышкой уже не закрывать, интенсивно мешать, чтобы мука не прилипала ко дну кастрюли. Добавить специи.

Грибной крем-суп вкусные рецепты

3. Потом заливаем бульон, интенсивно мешаем. Доводим до кипения. И в конце наливаем молоко, помешивая варим ещё 5-10 минут.

4. Можно дождаться пока вся смесь остынет, можно взбить прямо горячей.Я взбивала миксером на ножке. А потом дала ему еще минут 5-10 покипеть.

5. Обычно к такому крем-супу подают гренки или сухари. Можно еще украсить свежей зеленью

Похожие статьи

Новые статьи
  • Суп с фрикадельками и рисом — вкусно, сытно, быстро!
  • ТОП-10 ИДЕЙ бежевый маникюр на 2020 ГОД
  • Как выбрать электрическую варочную панель