Что приготовить на ужин из свинины и картофеля?

Что приготовить на ужин из свинины и картофеля

Что приготовить на ужин из свинины и картофеля? Ужин должен быть легким и полезным. Вкусные и полезные, простые рецепты блюд из свинины. Сегодня мы вам расскажем, что приготовить на ужин из свинины. Сытная, аппетитная, оригинальная и пикантная порадует всех без исключения своей простотой и невероятным вкусом. Что приготовить на ужин из свинины и картофеля?

Простые советы хозяйке на заметку

Представьте, что вы пришли с работы. После суетного дня хочется скорее отдохнуть и пообщаться со своими домочадцами. Но каждый хранительница домашнего очага понимает, что члены семьи нуждаются в заботе, внимании и сытного ужина. Что приготовить на ужин из свинины?

Наверное, вы задумались, почему свиное филе?

Во-первых, этот продукт достаточно доступный и практически в каждой морозильной камере. Во-вторых, вам не нужно тратить много времени и сил на приготовление вкусной и ароматной блюда.

Если вы не знаете, что приготовить на ужин со свининой, то эта статья именно для вас. Давайте для начала выясним, какие блюда занимают ведущие места в домашнем меню. Так, с свиного филе можно приготовить много ароматных, пикантных и очень вкусных блюд, в том числе:

  • гуляш;
  • бефстроганов;
  • отбивные;
  • жаркое;
  • мясо по-французски;
  • запеканку;
  • пироги.

Несколько советов опытных кулинаров понадобятся вам в этом нелегком деле:

Предварительно свиное филе нужно разморозить. Если у вас нет времени для естественного размораживания, используйте микроволновку.

Чем мелкие куски свинины, тем быстрее она прожарится.
Свиное мясо можно обжарить на сковороде потушить в мультиварке, скороварке, духовке или подвергнуть паровой обработке.

Хотите приготовить пикантное блюдо? Сделайте простой маринад из пряностей, соли и сметаны. Можно использовать томатный, сливочный, сырный и чесночный соус.
Если вы готовите отбивные, мясные куски нарежьте поперек волокон, а затем отбейте.
Сохранить целостность мясного куска и чистоту на кухне можно с помощью обычной пленки для пищевых продуктов. Заверните каждый кусок полиэтиленом, а затем отбивают.
Отбивные можно запанировать в классическом кляре или сухарях.
Если вы хотите скорее приготовить ужин, слегка обжарьте мясные куски, а затем добавьте отфильтрованную воду и продолжайте тушить блюдо до полной готовности в закрытой посуде.
В духовом шкафу мясо пропечется быстрее, да еще и не пригорит. Сохранить сочность свинины поможет луковая подушка.

Читайте также:  Паста феттучини с креветками вкусный рецепт

Хотите приготовить универсальную блюдо? Запеките в рукаве картофель со свининой.

Для разнообразия вкуса свиное филе можно сочетать с ананасами, сыром твердых сортов, сладким болгарским перцем, консервированным горошком, капустой, морковью, грибами.

В качестве гарнира подойдут рисовая и гречневая крупа, картофель, а также любые свежие или консервированные овощи.

Что приготовить на ужин из свинины и картофеля?

Романтические ужины при свечах в уютной атмосфере стали очень популярными среди пар. Если вы хотите удивить своего избранника изысканным блюдом, мы вам подскажем, что приготовить на ужин быстро из свинины. Такое блюдо можно смело отнести к числу пикантных и изысканных, а на его приготовление вы потратите не более одного часа. Как гарнир подайте отварной рисовую крупу.

Состав

0,4 кг свиного филе;
¼ ананаса;
1 шт. сладкого болгарского перца
5 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. пищевого крахмала;
по вкусу соль, приправы и пряности.

приготовление:

Свиное мясо предварительно размораживаем.
Если вам попался кусок с костью, ее надо удалить.
Тщательно промываем мясное филе, просушиваем бумажной или тканевой салфеткой.
Измельчаем свиное филе небольшими равноценными кусочками.
Свежий ананас очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Можно использовать и консервированный продукт, только предварительно слейте сок.
Сладкий болгарский перец промываем, очищаем от семян и плодоножки. Шинкуем перец кубиками или соломкой.
Измельченные свиное филе выкладываем в большую пиалу.
Добавляем кухонный, желательно картофельный крахмал.
Тщательно все перемешиваем, чтобы мясо получилось в крахмальной панировке.
На сковороду или в другую термостойкую посуду наливаем немного подсолнечного или оливкового рафинированного масла.
На сильном огне жарим кусочки свиного филе примерно пять минут. Постоянно помешиваем мясо.
Теперь добавляем к мясу специи, пряности и измельченный болгарский перец.
Жарим все еще 3 минуты и добавляем измельченный ананас.
Буквально через 2-3 минуты вводим в мясное блюдо соевый соус и еще раз все хорошо перемешиваем.
Теперь в закрытой посуде продолжаем тушить свинину в течение 10-12 минут.
Подавать такую аппетитную и вкусную мясную блюдо к столу лучше с рисовым гарниром.
Ароматная свинина в картофельной шубке

Читайте также:  Готовим сыр «Филадельфия» в домашних условиях рецепт

Нередко хозяйки размышляют, что приготовить на ужин из свинины и картофеля. Мы предлагаем вам сделать оригинальную и универсальную блюдо. С измельченной на терке картофеля мы приготовим своеобразную шубку. Такое блюдо придется по вкусу всем без исключения.

состав

4 шт. чесночных зубчиков;
по вкусу смесь перцев, пряности и соль,
2 ст. л. майонеза;
1 луковица;
2 шт. куриных яиц;
5 картофелин;
0,7 кг свиного филе;
зелень
5 ст. л. высокосортного просеянной муки;
0,2 л сливок.

приготовление:

Что приготовить на ужин из свинины и картофеля
Что приготовить на ужин из свинины и картофеля

Для начала измельчаем мясо равноценными кусками.
Теперь нам нужно его отбить, но не очень сильно. Во время отражения свиного филе воспользуйтесь вышеописанными советами.
Приправляем мясные куски солью, смесью перцев и пряностями.
Отставляем мясо пока в сторону.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и измельчаем на терке.
Лук также чистим и шинкуем.
Смешиваем картофельную массу с луком.
Чесночные зубчики пропускаем через пресс.
Добавляем в картофельную массу куриные яйца, просеянную муку, майонезный соус и нашинкованную зелень.
Все тщательно перемешиваем и при необходимости приправляем специями и солью.
Формируем из картофельной массы корж.
Сверху выкладываем куски свиного филе, которое накрываем картофельной подушкой.
Сначала на подсолнечном рафинированном масле слегка обжариваем свинину в картофельной обертке.
Затем выкладываем мясные кусочки на противень и заливаем сливками.
Отправляем на 20 минут блюдо в жаровой шкаф и тушим при температурной отметке в 180-200 °.
Подаем к столу свинину со свежими помидорами и огурцами.

Свинина — популярный сорт мяса. Ее можно приобрести в любом магазине, а также на рынке. Из свиного филе готовят множество вкусных блюд. Попробуйте и вы приготовить сытную и вкусную ужин.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Похожие статьи

Комментарии к “Что приготовить на ужин из свинины и картофеля?

Добавить комментарий

Новые статьи

  • Выпадают волосы что делать советы?
  • 10 Причин всегда держать в аптечке баночку с маслом чайного дерева
  • Имплантация зубов и пищеварение