Суп с фрикадельками и рисом — вкусно, сытно, быстро!

Суп с фрикадельками и рисом — вкусно, сытно, быстро!

Суп с мясными фрикадельками готовится быстро, чрезвычайно вкусный и сытный. Добавлять можно как макароны, так и рис или иную крупу. Мы приготовили рисовый суп с фрикадельками, делимся рецептом. Ингредиенты: 5 картофелин; Половина моркови 1 луковица; 100 г риса; 300 г мясного фарша; 1 куриное яйцо; Лавровый листик, 4-5 горошин черного перца, черный молотый перец, соль, зелень петрушки; Масло растительное; Муку. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и поставить на плиту, чтобы закипела. Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Суп с фрикадельками и рисом — вкусно, сытно, быстро! Морковь нужно очистить…

Подробнее

Как приготовить тесто на ватрушки

Как приготовить тесто на ватрушки

Чтобы ватрушки получились вкусными, надо приготовить специальное тесто для ватрушек. Обычно тесто для ватрушек готовят по такому рецепту: Ингредиенты: 30 г свежих дрожжей или 1 пакетик 10 г сухих 270 мл молока 2 ст.л. сахара 450 г муки (можно больше или меньше) 50 г сливочного масла 0,5 ч.л. соли Начинка может быть любой, это уж по вашему вкусу и желанию. Молоко нужно нагреть до 45-50 градусов, потом растворить в нем сахар и дрожжи. Затем оставим на 10 минут, пока на молоке не появится пленочка. Заливаем в смесь расплавленное сливочное масло…

Подробнее

Три напитка от осенней меланхолии

Три напитка от осенней меланхолии

Осенью всё реже проглядывает солнышко, на улице становится сыро и промозгло, а на душе тоскливо. Хочется закутаться в любимый плед и до весны не выходить на улицу. Поднять настроение и наполнить атмосферу уютом помогут вкусные согревающие напитки. Поэтому сегодня хотим поделиться рецептами приготовления трёх замечательных напитков против осенней хандры: облепихово-имбирный чай, сбитень, глинтвейн Облепихово-имбирный чай Для приготовления такого чая возьмите пять столовых ложек ягод облепихи и залейте литром кипятка. Затем положите пару щепоток тёртого имбиря и добавьте мёд по вкусу. Осталось процедить, и напиток готов. Ягоды облепихи полны витаминов, а имбирь…

Подробнее

Как сделать вкусное копченое сало в домашних условиях

Как сделать вкусное копченое сало в домашних условиях

Сало — еда универсальная. Его можно жарить, варить, солить и коптить. Наибольшим спросом пользуется сало с запахом дыма. Это прекрасный компаньон хлебу и чесноку в бутерброде и идеальная пара вареной картошке или борщу с зеленым луком на тарелке. Как сделать вкусное копченое сало в домашних условиях. С вкусовыми свойствами сала не поспоришь, а как быть с влиянием на здоровье? Сало, это почти полный жир, блюда с ним активно способствуют ожирению. Однако, есть от него и польза, свиной шпик содержит витамины, микроэлементы и жирные кислоты, которые при употреблении в небольшом количестве, необходимые…

Подробнее

Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов

Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов

Омлет — блюдо из яиц, которая особенно популярно во Франции, как и их знаменитые круассаны. Казалось бы такого, приготовить жареные взбитые яйца, но нет, рецептов омлета очень много, его готовят и с добавлением муки, молока, бекона, сыра, помидоров, зеленых трав, а также консервированных фруктов. Хотя, классический омлет готовится без добавления каких—либо продуктов. Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов. Омлет на завтрак — подборка простых и вкусных рецептов По одной из версий, название блюда «омлет» происходит от древнеримского «ova mellita» — приготовленные жареные яйца с медом. Другие кулинары утверждают,…

Подробнее

Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото

Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото

Классический крабовый салат. Как приготовить классический крабовый салат рецепт с фото Классический салат из крабовых палочек, наряду с «Оливье», давно стал традиционным блюдом на российском праздничном застолье. Когда—то этот салат считался чем—то вроде экзотического деликатеса. В те времена мало, кто пробовал настоящих крабов, и палочки, которые не требуют никакой подготовки, сразу понравились хозяйкам. Вкусный и необычный продукт прекрасно сочетался с различными ингредиентами, позволяя создавать разнообразные салаты и закуски. Сейчас закуска из крабовых палочек — обыденное блюдо, его готовят, чтобы разнообразить ежедневное меню, но иногда, отдавая дань традиции, подают и к…

Подробнее

Домашний твёрдый сыр намного лучше магазинного!

Домашний твёрдый сыр намного лучше магазинного!

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Домашний твёрдый сыр намного лучше магазинного! Ингредиенты:  – 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого – 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%) – 50 грамм сливочного масла – 0,5 чайной ложки соды – 1 яйцо – соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки) Способ приготовления домашнего твердого сыра:  Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и…

Подробнее

Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт

Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт

Фаршированные шампиньоны стали любимой горячей закуской на праздничных столах. Они удачно сочетаются с сыром, куриным мясом, сметаной. Приготовить самом деле фаршированные шампиньоны несложно и времени много не занимает приготовления. Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт. Выбирайте, конечно для фаршировки шампиньоны с большими шапками, чтобы их удобно было фаршировать. Кроме того, в процессе запекания они уменьшатся в размерах. Ножки должны быть твердыми, грибы, конечно, свежими. Нужны следующие ингредиенты: 15 больших шампиньонов; 1 луковица; 200 г куриного филе; 1 яйцо; 200 г голландского сыра; Соль и перец по вкусу; Подсолнечное…

Подробнее

Блюда из зеленого горошка

Блюда из зеленого горошка

Блюда из зеленого горошка весьма разнообразны. Из зеленого горошка можно приготовить почти всё – салаты, супы, гарнир или соус. Зелёный горошек некоторых сортов бланшировать не обязательно, и добавлять его в салаты, первые и вторые блюда можно в свежем виде. Пропустили момент и горошек затвердел? Не беда – опустите горошек в кипящую воду на пару минут, затем быстро окуните его в холодную воду (можно даже положить в воду лёд), и горошек станет нежным. Если урожай зелёного горошка слишком велик, чтобы съесть его в свежем виде, заморозьте его, будет вам на зиму…

Подробнее

Что есть такое Русская национальная кухня?

Что есть такое Русская национальная кухня?

Давно гуляет по Руси поговорка, которая описывает скудное питание россиян: «Щи да каша – пища наша!» А было ли оно в старину таким скудным? Что есть такое Русская национальная кухня? Откуда пошла русская кухня Давайте заглянем в Киевскую Русь XII века. В те далекие времена в питании населения большое место занимал ржаной хлеб, разнообразные каши, рыба, молоко, овощи и «подножный корм»: грибы, лесные ягоды, травы, а также мед. Мясо было нечасто на столе простолюдинов. Очень популярны были кисели, которые готовили из ржаной и овсяной муки. Древние кисели были очень густыми. Может…

Подробнее